有個小妙招可讓您們的新鮮蔬菜保鮮更久

大量購買有機蔬菜是個省錢的好主意。我有個小妙招可讓您們的新鮮蔬菜保鮮更久。對於綠葉蔬菜，用可重複使用的濕棉布或亞麻布包裹莖部，然後用植物性蠟紙包裹放入布袋中，然後放入冰箱冷藏。番茄可以清洗、晾乾、單獨包裝後放入冰箱冷凍。小黃瓜不耐寒，所以不用放冰箱。清洗後，用鹽水浸泡，用亞麻布和蠟紙包裹，然後存放在陰涼通風處。至於南瓜，去皮切丁，在密封前盡可能排出袋內的空氣，然後冷凍保存，最多可保存一個月。青蔥如果將白莖和綠葉分開，然後放入盒子中並用濕布蓋住，可以保鮮約十天。至於馬鈴薯則平鋪在紙箱中並在底部墊上天然吸水墊，再蓋上厚布並存放在陰涼乾燥處。