오늘의 뉴스입니다. 일본이 이라크의 국내 실향민과 시리아 난민을 위한 법률 지원 자금을 제공합니다. 영국 연구진이 항생제가 일부 박테리아의 생존 기간을 늘릴 수 있다는 사실을 발견합니다. 미국 캘리포니아의 새 법안이 시민들에게 기업이 사용하는 개인정보를 통제할 수 있는 권한을 부여합니다. 르완다가 농작물 보존을 위한 새로운 친환경 냉장 저장고를 도입합니다. 싱가포르에서 젊은 여성이 혈액줄기세포를 기증해 생명을 구합니다. 미국의 한 기업이 고급 비건 푸아그라를 제공합니다. 브라질의 한 연구 결과 얼룩무늬타마린 주민이 더 나은 의사소통을 위해 냄새 표식의 사용을 늘려 도시의 소음에 대처합니다.
감자의 필수 영양소를 보존하며 감자를 조리하는 방법에 대한 비건 요리 팁을 드릴게요. 먼저, 껍질을 벗기고 싶다면 껍질 근처에 귀중한 영양소가 많기 때문에 삶거나 찌고 난 후에 껍질을 벗기세요. 요리 전에 껍질을 벗기면 이들 필수 영양소가 손실될 수 있거든요. 또한 껍질이 익고 부드러워지면 껍질을 제거하는 것이 더 쉬울 거예요. 둘째, 감자의 비타민 C가 이런 식으로 손실될 수 있으므로 요리 전에 감자를 찬물에 담그지 않는 것이 좋아요. 마지막으로 감자에 소금을 넣으려면 요리를 시작할 때 넣기보다는 제공하기 직전에 넣는 것이 좋아요. 감자는 칼륨이 많으며 소금으로 요리하면 도중에 이 중요한 미네랄이 빠져나갈 수 있어요. 감자가 익은 후에 소금을 넣으면 감자의 영양은 물론 맛을 보존하는 데도 도움이 돼요.
이제, 오늘의 농담을 들으며 웃다가 실수로 떨어질 수 있으니, 좌석을 잘 고정하는 것이 좋습니다. 제목은 『부전자전』입니다.
워렌이 공원에서 나무에 올라가고 있었어요. 공원 관리인이 그를 발견하고 소리를 질렀어요:
『거기 얘야! 당장 내려오지 않으면, 네 아빠를 부를 거야!』
『어서 그렇게 해주세요. 아빠는 저기 다른 나무에 계셔요』
?!
